Cosa sarebbe una serata cinematografica per la casa senza popcorn? Questo snack di tutti i tempi tradizionale non può essere separato dal godimento della visione di un film, sia al cinema oa casa. Oggi abbiamo un’interessante ricetta di popcorn sani per te (beh, per quanto interessante possa essere una ricetta di popcorn sana, tuttavia è deliziosa) fai questo rosmarino popcorn per la tua famiglia per deliziarsi nella prossima volta che ti siedi insieme e lo desideri Servi loro uno spuntino divertente di cui puoi sentirti benissimo.
Delicious Rosemary Healthy Popcorn Ricetta per le serate cinematografiche
I popcorn sono sani?
Prima di arrivare alla ricetta di popcorn parmigiano all’aglio di erbe parliamo un po ‘di popcorn e se se fosse davvero un’opzione di snack eccezionale e salutare.
Popcorn è davvero un cibo integrale a basso contenuto di calorie e in fibra. Una tazza di popcorn ordinari ha circa 30 calorie e 1,2 grammi di fibra. (Anche se con 6 grammi di carboidrati per tazza, potrebbe non essere uno spuntino diabetico).
Ma ciò che si riduce davvero è esattamente come vengono preparati i popcorn e vestiti. Non penso a nessun tipo di tipo di popcorn al microonde preconfezionato come sano.
Prima di tutto i grassi saturi e i sapori sintetici nel contenuto sono un enorme no-no, nonché i sacchetti di popcorn a microonde in secondo luogo sono rivestiti con un film che dovrebbe essere resistente all’olio e all’umidità. Questi rivestimenti includono PFC (sostanze chimiche perfluorurate) che sono state scoperte dannose.
I loro impatti tossici possono causare tumori e tipi specifici di cancro. Inoltre, sono non biodegradabili e per questo motivo rimangono in modo persistente nell’atmosfera.
Tutti noi possiamo concordare sul fatto che le borse a popcorn al microonde non sono certamente il metodo per fare uno spuntino sano popcorn? Quindi guardiamo quindi altre scelte molto migliori per popcorn.
Come preparare popcorn sani
Innanzitutto, vuoi iniziare con grandi kernel. I chicchi organici non OGM sono la mia scelta migliore.
Piano cottura
Un metodo che tutti possono fare popcorn sani a casa è sul piano cottura con solo una grande pentola a fondo pesante con un coperchio aderente. Inizia riscaldando un olio di punta di alto figura (suggerisco olio di cocco).
Usa 1 cucchiaio di olio per 1/4 di tazza di kernel. Posizione 3 kernel di popcorn al centro e chiudere il coperchio.
Una volta che questi primi kernel iniziano a scoppiare l’olio è abbastanza caldo. Aggiungi i kernel di resistenza, chiudi il coperchio e scuoti la pentola per ricoprire tutti i kernel con olio.
Inclina il coperchio solo un po ‘per lasciare qualsiasi tipo di fuga a vapore pesante in modo da non rendere il popcorn. Continua a scuotere la pentola a volte così come ogni 20 secondi quando i kernel iniziano a scoppiare.
Quando lo scoppio rallenta, spegnere il fuoco. Mantieni il coperchio per un momento più a lungo fino a quando non si ferma, quindi elimina il coperchio e continua a abitare e condire i popcorn a tuo piacimento.
Sacchetto di carta
Se l’intera azione popcorn di Stovetop è un po ‘incluso per te, puoi comunque creare popcorn a microonde a mani-off in un metodo più sano con un sacchetto di carta marrone.
Aggiungi circa 1/3 di tazza di kernel a un sacchetto di carta di medie dimensioni. Piega la parte superiore per 2-3 volte per mantenere tutti i chicchi e il mais scoppiato all’interno.
Posare la borsa lateralmente nel forno a microonde e impostarla per 5 minuti in alto. Non ci vorrà tanto tempo, quindi non andare via.
Ascolta accuratamente il popping. Quando rallenta fino a meno di un pop per il secondo spegnere immediatamente il forno a microonde per evitare di bruciare i popcorn.
Elettrodomestici
E se alla tua famiglia piace i popcorn tanto quanto il mio e mangia un po ‘di almeno su base regolare, vale la pena cercare di investire in un popcorn facendo pochi elettrodomestici.
Esistono diverse scelte dalle pentole da piano cottura con manovella (quindi non devi fare lo agitazione discusso sopra), con popper d’aria che non hanno bisogno di alcun tipo di olio o fonte calda esterna per produrre popcorn, oltre a microonde I popper che assumono la funzione di un sacchetto di carta possono essere utilizzati di nuovo.
Leggi molto di più sui migliori popper popcorn qui.
Come preparare il popcorn parmigiano di rosmarino
Per far iniziare a questo sano popcorn di formaggio salato facendo scoppiare una mezza tazza di kernel di popcorn qualsiasi tipo di modi sopra menzionati. A seconda del marchio e del tipo di kernel che dovrebbero produrre circa 10-14 tazze di popcorn pop.
Aggiungi i popcorn in una ciotola estremamente grande insieme a parmigiano finemente grattugiato. Successivamente, fai l’infusione di erbe.
Per ottenere un sapore di rosmarino veramente uniforme sul popcorn stiamo infondendo il burro (o olio d’oliva) che va sopra i chicchi scoppiati. Le infusioni fredde richiedono molto tempo, quindi stiamo facendo un’infusione calda invece riscaldando il burro e il rosmarino insieme all’aglio per un breve periodo.
L’uso di caldi rapidamente estrae gli oli importanti dal rosmarino e lo infonde nel burro. Allo stesso modo mi piace aggiungere il sale a questo punto già per dissolverlo e distribuireÈ molto più uniformemente sui popcorn.
Irrorare il burro infuso di erbe sul mix di parmigiano di popcorn e mescolare per ricoprire tutto. Aggiungi un po ‘di pepe nero e molto più sale marino a piacere.
Variazioni di popcorn a erbe
Il rosmarino del programma non è l’unica erba che puoi utilizzare per creare un’infusione di erbe popcorn. Fatti influenzare dalle erbe della zona della cucina nel tuo giardino o sii innovativo con qualsiasi tipo di erbe asciutte che hai nel tuo mobile per sapore.
Ecco alcune erbe che credo farebbero un fantastico condimento di popcorn:
Timo
Erba cipollina
Basilico
E se il meraviglioso popcorn è molto più le tue cose, ispeziona questa ricetta di popcorn al caramello fatta in casa sana.
Ricetta popcorn sana di rosmarino
4 cucchiai di burro o olio d’oliva
1 rosmarino fresco di Sprig, tritato
1 spicchio d’aglio, tritato o premuto
1/2 cucchiaino di sale marino (o a piacere)
Mais scoppita da 1/2 tazza di kernel (circa 10-12 tazze)
1/3 tazza di parmigiano finemente grattugiato
Pepe nero
Per fare l’infusione di erbe, aggiungere il burro (o olio d’oliva) a una piccola casseruola insieme al rosmarino tritato, all’aglio e al sale marino.
Una volta che il burro viene sciolto, lascia che la miscela sobbolli per altri 2 minuti, quindi toglie la casseruola dal fuoco.
In una ciotola estremamente grande aggiungere il mais pop e il parmigiano. Irrorare il burro infuso al rosmarino sopra il popcorn e lanciare qualunque cosa bene da combinare.
Condicare con pepe nero e molto più sale, se lo si desidera.
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